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暮らしのレシピ帖

黄金比

料理のコツ・基本

調味料の黄金比まとめ|煮物・炒め物・漬物の基本比率

煮物はだし6:醤油1:みりん1、炒め物は醤油1:酒1:みりん1、浅漬けは塩分2%が目安。覚えておくと便利な基本の調味料黄金比と、味が薄い・濃いときの直し方をまとめました。
2026.09.24
料理のコツ・基本

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