豚バラ肉

白菜の芯と葉で入れる時間を分ける・豚肉は広げて入れる・塩とごま油は最後に。この3つで、鶏ガラと塩だけでも満足感のあるうま塩鍋に。旬の白菜をたっぷり使って1人前150円ほどの節約鍋です。